近畿エリア情報 | オンリーワンの創作が光る洋菓子店「洋菓子工房 華菓」

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近畿エリア情報

洋菓子工房 華菓

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オンリーワンの創作が光る洋菓子店

宝塚の観光スポットからは少し外れた住宅街の一角にある「洋菓子工房 華菓(はなみ)」。

”受け継ぐ”という意味のある「華菓」という名前は親子2代でパティシエをしていることにちなんでいます。

お店に並ぶものは他店ではあまり馴染みのないオンリーワンの品が多く、テラコッタを使って焼き上げたシフォンケーキや、焼き上げたバームクーヘンの空洞にチーズケーキを入れて焼いた「ソレイユ」など、特に焼き菓子にはこだわりの商品が並びます。

「ソレイユ」は外側のバームクーヘンが2度焼きされるのでラスクのようなサクッとした食感となり、しっとりとした中のチーズケーキとの相性が楽しめます。ケーキの人気No.1は、ほのかな酸味が広がる「レモンパイ」。餅粉を使用し季節の果物を入れたハナミロールは進物に人気の品商品です。

 

(情報提供:itot

※2017年10月現在の情報です。


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洋菓子工房 華菓 詳細情報

〒665-0011 兵庫県宝塚市南口2-5-2 (map)

[ TEL ] 0797-73-3377

[ 営業時間 ] 10:00~19:00

[ 定休日] 月曜日

 

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