ロイヤルパインズホテル浦和（さいたま市浦和区仲町2-5-1　総支配人：真野 浩明）は日本料理「四季彩」が手掛ける“和”のアフタヌーンティー『和フタヌーンティー～年暮る～』を2021年12月13日（月）より販売いたします。ご予約は本日よりお電話で受け付けております。（予約電話：048-827-1111）

「四季彩」では「ホテルの日本料理店がアフタヌーンティーを手掛けたら？」という発想で、季節の味覚を楽しめるスイーツと和のセイボリー（軽食）をアソーテッドした、テイクアウトのアフタヌーンティーを販売しております。最近は、以前よりも外食しやすいムードになってきたため、お店で優雅にアフタヌーンティーを堪能したいというお客様の声を多くいただくようになったため、このたび、店舗でご提供する『和フタヌーンティ～年暮る～』を販売することになりました。旬の高級フルーツ（苺・巨峰・ラフランス・紅玉・富有柿）に生姜とバニラの二種類のソースをつけるチーズフォンデュなど、日本料理店ならではの思考を凝らせた創作甘味と和セイボリーを、日本料理店の風情とともにお楽しみください。

 

【商品概要】和フタヌーンティー～年暮る～　

料金：1人前 ￥3,300（税込み）　提供時間：11:30～14:00（2時間制）平日限定　　予約電話：048-827-1111　　　

※代表電話よりレストラン宛でご連絡ください※ご予約の変更・キャンセルは前々日15時まで

 

【メニュー】季節の食材を贅沢に使用した甘味と、和セイボリーを楽しめる思考を凝らした13種15品

<上段>

・富有柿のサワークリーム

初冬の柿の甘さとサワークリームのハーモニー。

・苺のバジル田楽

苺、甘味噌、バジルチーズが出逢った新しいおいしさ。

・利平の栗羊羹

大粒の利平栗を北海道小豆と和三盆で、しっとりと仕上げた一品。

・濁り醤の白玉ぜんざい

隠し味に濁り醤を使用した、優しい味わいのぜんざい。                     

・みちのくほっそり蕎麦

山形の挽ぎくるみそば粉を使用した、歯切れのよい細打ち蕎麦。お口直しに。

・胡麻のチーズフォンデュ(二種ソース/生姜・バニラ）

旬の高級フルーツ（苺・巨峰・ラフランス・紅玉・富有柿）を、マスカルポーネチーズと胡麻をベースにした、生姜とバニラの二種ソースにつけて。            

 

<中段>

・甘芋の白扇コロッケ

安納芋と鳴門金時をベースに、信州名物「氷餅」をまとわせたオリジナルコロッケ             

・栗の毬揚げ

栗に玉子素麺をまぶして揚げ、栗毬に見立てた風情ある一品。            

・牛蒡チップス

山椒塩が引き立つパリパリ食感の大人スナック                       

・秋茄子のチーズカナッペ

なすのコンポートにクリームチーズをのせたスウィーツ。　　　　

 

<下段>

・トマトと特選牛すき焼き

旨味の相乗効果、牛とトマトのすき焼き。

・紫姫いなり寿司

紫蘇の風味豊かな一口サイズの稲荷。

・二種の手毬寿司（紅葉鯛・海老）

豪華なネタで華やかな、愛らしい手毬寿司。

 

※掲載の写真は一部イメージです。

※仕入れ状況などによりメニューが変更となる可能性があります。※ご提供は告知なく終了する場合がございます。

 

【店舗情報】日本料理「四季彩」（ロイヤルパインズホテル浦和5F）https://www.royalpines.co.jp/restaurant_bar/shikisai　　

白木を生かした清潔感あふれる雰囲気のなか、テーブルや掘ごたつの落ち着いたお座敷で、素材の持ち味を余すことなく引き出す日本料理の技の数々を、心ゆくまでお楽しみいただけます。

 

ロイヤルパインズホテル浦和　街にも、人生にも、寄り添えるホテルに。

所在地：埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1　　　　　　　　　　　　

開業日：1999年（平成11年）10月7日

主要施設：客室196室、レストラン&バー8店舗、宴会場13室、

チャペル、神殿、写真室、美粧室、衣裳室、駐車場、他

アクセス：　 JR「浦和駅」西口より徒歩7分

電話番号：　048-827-1111（代表）

公式ホームページ：https://www.royalpines.co.jp/

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【ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ株式会社】

「雨庵 金沢」「ザ・スクエアホテル」「ホテル・アンドルームス」「ロワジール」「ロイヤルパインズホテル浦和」「チサン」など14のホテルブランドを有し国内59カ所、海外1カ所、8,618室のホテル宿泊部門および売店部門・料飲部門・大浴場・スパの運営、アセットマネジメント、フランチャイズ運営などの事業を展開しています。（2021年12月現在）

URL：https://www.solarehotels.co.jp

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